torsdag 14 maj 2009

Förrättstips

I kväll är det "sällskapskväll". Alla andra kvällar har vi haft övningar, men ikväll var det trerätters middag och umgänge på schemat. Alla andra sitter och dricker kaffe och avec någonstans i "biblioteket" eller så. Jag sitter på rummet och jobbar med en presentation till på måndag. Och äter hårda karameller. Men jag har faktiskt valt det själv så det är inte synd om mig.
Till förrätt var det en ceasarsallad på pilgrimsmusslor. Det hette så vid presentation alltså. När det kom in var det ca en fjärdedels romansalladsblad, två pilgrimsmusslor och någon klutt dressing. Jag gillar inte pilgrimsmusslor så det blev alltså en kvarts blad av den förrätten.
En kulinarisk läckerhet!

Inga kommentarer: