Recept ananas- och kokospaj:

125 gram smör
3 dl vetemjöl
1,5 dl socker
2 tsk vaniljpulver
1/2 påse kokosflingor (ca)
1 stor burk ananas (hela ringar)

Smörj en form. Dela ananasringarna i fyra och sprid ut på botten av en form.
Gegga ihop smör, vetemjöl, socker och vaniljpulver. Ös sist ner kokosflingor.

Smula över (rätt geggig konsistens) kokosdegen över ananasen och svosch in i ugnen. 175 grader i ca 15-20 min (ska få lite färg).

Servera med vaniljgrädde eller vaniljglass.



- I min lilla värld av blommor// Ellen